Выездные дегустации. Выездные дегустации вина и виски Сколько стоит проведение дегустации вин на корпоративе
Такая форма праздника подойдет для компании, в которой бОльшую часть составляют сотрудники старше 35 лет. Мастер-класс сомелье доставит удовольствие, а сама обстановка проведения дегустации вызовет самые приятные воспоминания о путешествиях по Европе.
Какой бывает дегустация вин
Мероприятие может проходить прямо в офисе. Ведущий мастер-класса привезет с собой все необходимое оборудование и посуду. Разговор будет идти о разновидности напитка, винных аксессуарах, правильном выборе бокала и о правилах хранения вине.
Второй вариант — проведение дегустации в партнерском ресторане. Здесь уже больше внимания будет уделяться сочетанию продуктов и вин. Такой мастер-класс длится дольше и стоит дороже. Это «тематический ужин» или эногастрономия.
Третий вариант — посещение специальных заведений, где по расписанию происходит дегустация итальянских, испанских и французских вин. Если в вашей компании не так много людей, вполне можно совершить такую экскурсию, приурочив к 8 марта или 23 февраля. Тут по-особому оформлен интерьер, а посетителям предлагается шоу, эмоционально дополняющее работу сомелье.
Что можно узнать?
- какие бывают вина
- вино каких стран признано лучшим
- как читать этикетку на бутылке
- как ориентироваться в винной карте
- советы по выбору вина в магазине
- условия хранения закрытого и открытого вина
- какие фужеры больше всего подходят для дегустации
- как формируется цена вина
- полезные и забавные винные аксессуары
- достоверный рассказ о правильной температуре
- о вине и здоровье
- знакомство с библиотекой винных ароматов
Сколько стоит проведение дегустации вин на корпоративе
- Работа сомелье — 15000 рублей (он будет столько времени, сколько длится ваш праздник).
- 3000-5000 рублей — аренда бокалов разной формы
- Каждая бутылка вина — около 1000 рублей (сомелье посчитает, сколько вина каждого вида нужно на определенное количество человек).
- Посещение ресторана с дегустацией вин и соответствующих им традиционных блюд — 3 000 — 5 000 рублей (это на случай, если дегустация у вас выездная).
Дегустация вин в Москве
Если вы решились приехать к сомелье сами, посетите дегустацию в БЦ «Авиа Плаза» (от 1800 рублей за человека).
Пригласить в офис можно сомелье из «Винопанорамы», а у ресторана-винотеки СASA DEL VINO — множество интересных программ (мастер-классы, гастрономические ужины и полноценные вечеринки.
Мастер-класс от Сомелье винного клуба «Винопанорама» может стать прекрасным развлечением на вашем корпоративе. Дегустация вин под руководством профессионала – это яркое и увлекательное мероприятие, которое наверняка станет изюминкой праздничного вечера в день рождения или Новогодний корпоратив.
Вы можете заказать проведение винного мастер-класса в ресторане-партнере, так и выездную винную дегустацию в Москве и Подмосковье. Мастер-класс может быть и в форме гастрономического ужина с мастер-классом от сомелье, где основной темой станет сочетание вина и еды – эногастрономия, в этом случае все нюансы ужина вы сможете согласовать с сомелье. Мы организуем ужины в лучших гастрономических ресторанах Москвы с авторской кухней, от лцчших шеф-поваров, в том числи от обладателей звезд знаменитого гида Мишлен. Выбор места проведения ужина индивидуален и зависит от тематики ужина, и требований к ресторану(Общий зал, отдельный зал). За частую мы отдаем предпочтение ресторанам маленьким, уютным, с особой атмосферой, где ужин превращается в приятное время препровождение в комфортной обстановке а мастер-класс идет в форме Интерактива, беседы, обмена мнениями о гастрономических нюансах блюд и вина. Дополнить ужин можно не только работой сомелье, но и мастер-классом от шеф-повара , в этом случае ужин превращается в небольшое камерное шоу погружающее нас в атмосферу тематики ужина (Франция, Италия или может быть нестандартный вариант - например Автсрийская кухня). Любой ужин - это индивидуальный подход, и новое творческое задание для наших сомелье, задача которых, сделать нестандартное мероприятия. Задача наших мастер-классов удивить и показать необычные вина из маленьких винных регионов, из редких автохтонных сортов винограда от виноделов-художников. Развеивание стереотипов, яркая работа сомелье, и внимание к слушателям - залог успешного Эногастрономического ужина.
Если вы хотите необычный корпоратив, или корпоративное мероприятие для VIP -гостей , то дегустация вин из лучших винных регионов мира или организация дегустационной зоны станет лучшим вариантом для развлечения приглашенных.
Практический мастер-класс-дегустация вин может быть отличной темой для тимбилдинга . Например, мастер-класс «Форма бокала и сортовые вина», после дегустации вы сделаете для себя открытие и поймете как форма бокала влияет на формирование букета и вкуса вина. Эта увлекательная сравнительная дегустация вин разных стилей удивляет даже бывалых любителей вина, коллектив еще долго будет вспоминать её как одну из самых приятных встреч вне офиса. Дегустация вин - это отличная идея для новогоднего корпоратива.
Доверьте подбор вина на ваш корпоратив профессиональному сомелье, вы с экономите деньги и время и конечно насладитесь качеством лучших образцов мирового виноделия.
и винный event на ваше мероприятие
Сомелье на Ваш праздник в Санкт-Петербурге и Москве
Выездные дегустации- это абсолютно новый формат проведения мероприятия.
Скучные застолья и ведущие - это давно не оригинально и этим никого уже не удивишь!
А вот приятно провести время: по-новому, необычно,
а главное познавательно - помогут наши сомелье.
При выборе вина и алкогольных напитков — всегда возникает много вопросов: чем руководствоваться? Как разобраться во всем этом многообразии? Почему белое подают с рыбой? Как открыть шампанское саблей? Какие виды штопоров бывают? Куда делись корковые пробки? — Все это, и многое другое, багаж накопленных знаний, арсенал необычных и познавательных историй и тем для дегустации.
- При проведении выездной дегустации, мы не даем сухую информацию о климате, терруарах, экспозициях — это интересно профессионалам, но совсем не увлекательно для любителей провести время с бокальчиком вина и узнать для себя много нового и необычного.
- Данный формат мероприятия подходит для тех, кто хочет отметить День Рождение в кругу семьи и друзей, 8 марта, 23 февраля, корпоративные мероприятия или же расслабиться и провести приятно время после длительной конференции!
- Под каждое мероприятие Мы составляем индивидуальную программу, учитывая все предпочтения и пожелания. Предлагаем эногастрономическое сопровождение и проводим мероприятия «под ключ».
Умение разбираться в винах - это уже давно не роскошь, а скорее необходимость, ведь, как говорил Гёте - «Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино».
Иоганн Вольфганг Гёте
Сомелье на мероприятие
С 2004 года наши сомелье занимаются сопровождением корпоративных и частных мероприятий: от подбора напитков до проведения выездных дегустаций, мастер-классов и викторин для гостей.
Мы понимаем специфику разных аудиторий и предложим вам оптимальный формат дегустации и ассортимент напитков, исходя из бюджета и состава участников.
Нам доверяет свою аудиторию не только крупный бизнес, но и профильные компании, профессионально работающие с алкоголем:
Дегустация вина
Сомелье нашего винного клуба станет Вашим гидом в удивительный мир вина, раскрыв для Вас характер и тайны этого благородного напитка. Вы сможете получить ответы на свои вопросы об истории, производстве, ценообразовании и культуре потребления вин разных стран и регионов.
Мы расскажем о том, какими бывают винные бокалы , чем оправдана их разная форма и цена, а также – из каких бокалов следует пить различные вина, чтобы получить от них максимум удовольствия. Центральной темой мастер-класса станет, конечно же, дегустация качественных вин, подобранных нашим сомелье.
В качестве дополнительной опции (бесплатно):
Мы познакомим ваших гостей с полезными и забавными винными аксессуарами, которые они смогут попробовать в действии. А перед дегустацией предложим проверить их «обонятельную» память с помощью набора «нос вина» – библиотеки винных ароматов, с которыми работают профессиональные сомелье.
Дегустация виски
Виски – напиток джентльменов, поражающий сочетанием элегантности и сильного характера. Виски может поразить глубиной и разнообразием вкуса, не уступающим по сложности коньяку.
Этот напиток способен стать не только аккомпанементом светского вечера, но и его центральной темой, – если ему уделяется внимание со стороны настоящих ценителей, знающих, как получить максимум удовольствия от атмосферы вкуса и аромата, рождённого в далёких винокурнях.
Шеф-сомелье нашего клуба проводит мастер-классы по виски с дегустацией лучших образцов скотча. Несмотря на суровую мужскую славу виски, и даже благодаря ей, наша очаровательная сомелье раскрывает мужской аудитории эстетику напитка легко, ярко и компетентно – в манере, максимально пробуждающей живой интерес к теме.
В мастер-класс входит:
Освещение истории виски, интересных и курьёзных фактов этой истории, стереотипов и обычаев, связанных с виски. Несколько слов о технологии производства, типах и разновидностях виски, о вискарных бокалах, культуре и способах потребления этого напитка. Дегустация образцов качественного виски с пояснением особенностей и обсуждением впечатлений от каждого образца.
Сочетание высокой квалификации ведущей и лёгкости в преподнесении материала позволяет новичкам проникнуться темой, а искушённым ценителям получить ответы на специфические вопросы.
